九城宴會中心開展服務技能比武

    為了進一步規范崗位技能操作，提升酒店員工業務素質和服務水平，5月9日上午9：30分，九城宴會中心首次服務技能大賽拉開帷幕，主題為“比技能、賽服務、展風采、促發展”。參加本次技能比武的共有28人，分別為前廳服務組和后廚服務組。前廳服務組比賽場地設在酒店大廳，后廚服務組設在廚房。
    走近比武大賽現場，參賽的選手身著整齊的工作服，個個精神飽滿。前廳服務組們有序站立、面帶微笑，手持托盤，鋪臺布、放轉盤、擺碗筷、大圓桌被裝扮后顯得格外精致。
    后廚組的各位選手熟練地操作著鍋碗瓢盆，陣陣香味飄蕩在現場，讓本身就綠色、營養的菜品，增添更多風味，參賽組員按照賽制規定，精心制作，依次展現了各類冷菜、剁椒蒸雞、爆炒膳片等美味佳肴。
    評委們分別對兩組參賽選手進行綜合評定。最終，前廳組尚麗青獲得了中餐宴會擺臺第一名，陸軍偉獲得后廚組熱菜烹飪項目第一名。九城宴會中心將不斷努力創新，為大家帶來更優的服務，更美味的佳肴。